Toidukilel on mõõdukas hapniku läbilaskvus ja mitteläbilaskvus, mis võimaldab reguleerida säilitatava toidu ümber hapnikusisaldust ja niiskusesisaldust, tänu sisemisele ja välisele hapnikuvahetusele, nii et see võib tõhusalt takistada anaeroobsete bakterite paljunemist ja blokeerida. tolmu õhus, pikendades seega toidu värskust. Nii et värskuse säilitamise alla kuuluvad 'vee säilitamine', 'kvaliteedi säilitamine' ja 'toitainete kaitse', üldiselt säilib kilepakendis toidu õige kasutamine toatemperatuuril umbes nädala!
Klassifikatsiooni kasutamise järgi on turg jagatud kahte kategooriasse, millest üks on tavaline toidukile, mis sobib külmiku värskuse tagamiseks; mikrolaineahju toidukile, saab kasutada nii külmkapi värskuse jaoks, võib kasutada ka mikrolaineahju jaoks. Viimast tüüpi toidukile on kuumakindluse ja mittetoksilisuse poolest tavalisest toidukilest tunduvalt parem. Seetõttu peaksid tarbijad pöörama erilist tähelepanu toidukile valikule ja selle kasutamist üksikasjalikult kirjeldama. Igapäevaelus võib toidukile asendada palju alternatiive, näiteks pabertooted, keraamilised või klaasanumad jne, kasutada, kui anum on kaetud kilega, ärge täitke nii, et toitu ei puutuks, et vältida toidukile!
